Des produits frais et de saison, travaillés selon notre inspiration du moment
Merci de prévoir min. 30mn de préparation pour toute commande de plat "en direct" (sans entrée)
à partager...ou pas !
hors formule
...servies avec toasts de pain de campagne et beurre salé
tranchées à la commande, assortiment selon arrivage
Freekeh : blé vert fumé
entrée servie froide
Cochon fermier label rouge
Veau origine France
Morcilla : Boudin noir séché
en direct de nos fromageries Croix-Roussiennes
Les végétariens sont les bienvenus
Merci de noter qu'en revanche, nous ne pouvons adapter notre cuisine à un régime strictement végan.
Nous ne proposons pas de menu enfant.
Tous les soirs, du Jeudi au Lundi
Menus comprenant Amuse-bouche et eau micro-filtrée et rafraîchie ©Aquachiara
La version Dégustation de notre Menu
Entrée - Poisson - Viande - Dessert
Composé par le Chef et servi pour l'ensemble de la table
Entrée - Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Entrée - Plat / Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Samedi et Dimanche midi + jours fériés
Eau micro-filtrée et rafraîchie ©Aquachiara incluse
Entrée - Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Entrée - Plat / Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Lundi Midi - sauf jours fériés
Entrée - Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Entrée - Plat / Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
en direct de nos fromageries Croix-Roussiennes
Tarif unique, en supplément, valable sur tous les menus.
Suite à de trop nombreux abus, chaque couvert sans repas ou non honoré sans préavis sera facturé 25€. Merci de votre compréhension.
Tous nos tarifs sont présentés TTC, service inclus.
Nous ne proposons pas de menu enfant.
Vous nous aimez, faites-nous découvrir !
0ffrez Copains Copines à vos proches !
En sus de notre Carte des Vins consultable sur place,
retrouvez ici notre sélection du moment,
servie au verre (12cL), au pot (48cL) et à la bouteille (75cL) !
Assemblage Grenache blanc, Grenache gris et Roussanne
HVE
Assemblage Pinot gris, Pinot blanc, Pinot noir et Muscat
Un joli nez, floral et herbacé. En bouche, un bel équilibre entre vivacité, fraîcheur et douceur, sur des notes d’agrumes que viennent soutenir une touche de pierre à fusil et des amers délicats.
Assemblage Chardonnay et Petit Courbu
Un assemblage insolite qui donne naissance à un joli vin de soif, entre fraîcheur et fruité, vivacité et soleil, une petite gourmandise bien balancée.
100% Chardonnay
conv.bio.
Gewurtzraminer
Un vin riche, très fruité, aux notes exotiques et légèrement épicées. Souplesse, fraîcheur et complexité se révèlent à la dégustation.
HVE
Assemblage Poulsard, Trousseau et Pinot noir
Deux cépages emblématiques du Jura, et une touche de Pinot noir, pour un vin atypique, bien équilibré et légèrement astringent, qui dévoile des notes fruitées évoluant sur les épices.
conv.bio.
100% Syrah
Une pure Syrah sur la fraîcheur, le poivre et les épices, un beau fruit gourmand au nez, sur une parcelle jouxtant l’appellation St-Joseph…
Gamay
Un Moulin à Vent issu d’une micro-parcelle de 1,76 ha, entre puissance et fraîcheur, aux notes souples, kirschées et légèrement réglissées.
100% Carignan
HVE
