Des produits frais et de saison, travaillés selon notre inspiration du moment !
Merci de prévoir min. 20mn de préparation pour toute commande de plat "en direct" (sans entrée)
à partager...ou pas !
...servies avec toasts de pain de campagne et beurre salé
tranchées à la commande, assortiment selon arrivage
Veau du segala Label Rouge
Origine Aveyron
Cochon fermier du Mont Lagast
La Table de Solange
Coopérative Aveyronnaise
Boeuf Aubrac
La table de Solange
Kasha : Sarazin grillé
Veau : origine France (Aveyron)
Porc : origine France
Bœuf : origine France (Aveyron)
Les végétariens sont toujours les bienvenus, et nous leur proposerons volontiers de quoi réveiller leurs papilles et satisfaire leur appétit !
Merci de noter qu'en revanche, nous ne pouvons adapter notre cuisine à un régime strictement végan.
Lundi Midi - sauf jours fériés
Entrée + Plat + Dessert ou Fromage (hors suppléments)
Entrée + Plat / Plat + Dessert ou Fromage (hors suppléments)
Samedi et Dimanche midi + jours fériés
Eau micro-filtrée et rafraîchie ©Aquachiara incluse.
Entrée + Plat + Dessert ou Fromage (hors suppléments)
Entrée + Plat / Plat + Dessert ou Fromage (hors suppléments)
Tous les soirs, du Jeudi au Lundi
Eau micro-filtrée et rafraîchie ©Aquachiara incluse.
Amuse-bouche + Entrée + Plat + Dessert ou Fromage + Mignardise (hors suppléments)
Amuse-bouche + Entrée - Plat / Plat - Dessert ou Fromage + Mignardise (hors suppléments)
Assiette "à la carte", à partager ou non. Tarif unique, en supplément, valable sur tous les menus.
Suite à de trop nombreux abus, chaque couvert sans repas ou non honoré sans préavis une heure maximum avant l'horaire prévu de la réservation sera facturé 20€. Merci de votre compréhension.
Tous nos tarifs sont présentés TTC, service inclus.
Nous ne proposons pas de menu enfant.
En sus de notre Carte des Vins consultable sur place,
retrouvez ici notre sélection du moment,
servie au verre (12cL), au pot (48cL) et à la bouteille (75cL) !
100% Chenin
Sec, vif et léger mais tout en énergie et en longueur sur une trame acidulée : pomme verte et agrumes au rendez-vous.
BIO
Assemblage Grenache blanc, Grenache gris et Roussanne
Issu de vieilles vignes de bord de mer, un vin élégant et opulent, aux notes légèrement iodées.
Labels HVE et Terra Vitis
100% Chardonnay
Un Chardonnay du Bugey, frais et minéral, aux notes de fleurs et fruits blancs et à la finale légèrement agrume.
Bio + bio dynamique
Assemblage Marsanne-Roussanne
Un vin sur le fruit, aux notes délicatement exotiques, arrondies par une touche de miel gourmande en fin de bouche, une belle longueur.
100% Chenin
Un demi-sec élégant et frais, aux notes de poires mûres et de fleurs blanches.
Domaine en conversion vers l'agriculture biologique
Assemblage 90% Gamay et 10% Pinot noir
Un gamay en Bourgogne, au fruit croquant et gourmand. Fraîcheur et souplesse au rdv !
100% Grenache Vieilles vignes
Des arômes de fruits noirs et de garrigue, du corps, de la rondeur et de la longueur, tout en souplesse et en élégance.
Labels HVE et Terra Vitis
Assemblage Grenache - Syrah - Cinsault et Mourvèdre
Un vin puissant et riche, d’une belle longueur, aux tanins soyeux et arômes de fruits mûrs.
Bio + biodynamie
Un énorme coup de coeur pour ce Pinot Noir délicat mais structuré, parfaitement équilibré, aux notes de cerise gourmandes et aux tannins fondus irrésistibles.
Vin "nature", bio et biodynamique
Assemblage Grenache noir, Grenache gris et Mourvèdre
Une attaque franche, iodée, fraîche et minérale qui s'épanouit agréablement sur une rondeur fruitée et épicée en finale.
Labels HVE et Terra Vitis
Offrez Copains Copines à vos proches !
Vous nous aimez, faites-nous découvrir !
Entièrement personnalisable sur vos indications (contenu et montant), et valable 1 an (validité prolongée automatiquement en cas de fermeture administrative) pour tout repas sur place dans notre établissement.