Bistronomic Restaurant • Lyon
COPAINS COPINES SUR LA COLLINE | Lyon
Vriendenvrienden op de heuvel zijn open van donderdag tot maandag, lunch en diner behalve zondag voor lunch en brunch. Ons restaurant is gevestigd in Lyon Croix-Rousse, op een steenworp afstand van de metro, achter het stadhuis van de 4e. We bieden een eenvoudige en uitgebreide bistronomische keuken op basis van verse producten. Onze kaart is afhankelijk van de seizoenen en wordt regelmatig vernieuwd.
Menu's
Les Petites Sardines Ibériques Ramon Pena
11,00€
...servies avec toasts de pain de campagne et beurre salé
Les Charcuteries Fines d'Italie
13,00€
Petite as.21,00€
Grande as.tranchées à la commande, assortiment selon arrivage
Déclinaison céleri et poires, touche de miel, mousse de chèvre aux aromates, pétales de jambon cru fumé d’Italie, poudre de pain brûlé
Œuf parfait, écrasé de pommes de terre, poireaux rôtis, pickles de légumes racines, espuma à la tomme fraîche d’Aubrac
Confit d'agneau, patates douces, feuilles de pastilla aux épices, jus au citron confit, condiment d'oignons au vinaigre de datte
Tentacule de poulpe cuit longuement, crémeux de maïs, riz noir & chorizo choppo, pesto de piquillos, pop corn au piment d’espelette
Menu 4 services
50,00€
La version Dégustation de notre Menu
Entrée - Poisson - Viande - Dessert
Composé par le Chef et servi pour l'ensemble de la table
Menu 3 services
40,00€
Entrée - Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Menu 2 Services
37,00€
Entrée - Plat / Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Menu 3 services
35,00€
Entrée - Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Menu 2 Services
32,00€
Entrée - Plat / Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Menu 3 services
27,00€
Entrée - Plat - Dessert ou Fromage
(hors suppléments)
Savoie « Sous la Roche » 2021 - Domaine St-Romain
6,00€
Verre23,00€
Pot34,00€
BouteilleJacquère
Un vin de Savoie tout en équilibre entre vivacité minérale et rondeur fruitée, tension et longueur.
conv bio + HVE
Alsace Edelzwicker « Le S » - Domaine Schlumberger
6,00€
Verre23,00€
Pot34,00€
BouteilleAssemblage Pinot gris, Pinot blanc, Pinot noir et Muscat
Un joli nez, floral et herbacé. En bouche, un bel équilibre entre vivacité, fraîcheur et douceur, sur des notes d’agrumes que viennent soutenir une touche de pierre à fusil et des amers délicats.
Bugey Chardonnay « Les Bonnes » 2021 - Domaine Bonnard
8,00€
Verre30,00€
Pot41,00€
BouteilleChardonnay
Un vin minéral et ciselé, aux notes florales et à la finale légèrement saline et boisée, d’une belle longueur.
bio+biodyn
Mâcon-Bray « Le Mouton blanc » 2020 - Domaine La Vigne Mouton
8,50€
Verre32,00€
Pot44,00€
BouteilleChardonnay
Un vin minéral sur l’équilibre et l’élégance, aux notes de fleurs blanches délicates et légèrement miellées.
bio+biodynamie
Gewurtzraminer moelleux « Princes Abbés » 2020 - Domaine Schlumberger
8,00€
Verre31,00€
Pot42,00€
BouteilleGewurtzraminer
Un vin riche, très fruité, aux notes exotiques et légèrement épicées. Souplesse, fraîcheur et complexité se révèlent à la dégustation.
HVE
Coteaux du Lyonnais « Les Grabottines » 2019 - Domaine des Grabottes
6,00€
Verre24,00€
Pot35,00€
Bouteille100% Gamay
Un joli vin gourmand et souple, tout sur la griotte.
conv.bio.
